Котлеты из щуки. Рецепты приготовления

Котлеты из щуки. Рецепт приготовления

Котлеты из щуки. Рецепт приготовления


Всем читателям журнала «Рыбалка 7» доброго времени суток. Сегодня мы будем с вами готовить сочные и очень вкусные котлеты из щуки по замечательному рецепту приготовления.

Рецепты из щуки, в этом разделе вы найдете много разнообразных рецептов приготовления щуки.

Рецептом приготовления котлет из щуки с нами поделились  наши дорогие читатели. За что Вам большая благодарность.

Что же нам понадобится для приготовления сочных и вкусненьких котлет из щуки?

Котлеты из щуки. Ингридиенты

  • Щука — 1 кг
  • Филе щуки — 400-500 г
  • Жир (бараний или свиной) — 100-125 г
  • Хлеб белый черствый — 100 г
  • Молоко — 100 мл
  • Лук — 1 шт.
  • Яйца — 1 шт.
  • Соль — 0,25-0,5 ч. ложки
  • Перец черный молотый — 2-3 щепотки
  • Сухари панировочный — 4-5 ст. ложек

Эти продукты рассчитаны на 6 порций.

Котлеты из щуки. Рецепт приготовления

Рецепт приготовления котлет из щуки очень прост. Это не займет у вас ни много времени ни много сил. А результат будет просто восхитительным, пальчики оближите!

Итак приступим к приготовлению …

Котлеты из щуки. Шаг 1:

Срежьте корочку с хлеба и нарежьте белый хлеб квадратиками.

Котлеты из щуки. Рецепты приготовления. Шаг1
Котлеты из щуки. Рецепты приготовления. Шаг1

Котлеты из щуки. Шаг 2:

Залейте хлеб молоком, пусть пропитывается.

Котлеты из щуки. Рецепты приготовления. Шаг 2
Котлеты из щуки. Рецепты приготовления. Шаг 2

Котлеты из щуки. Шаг 3:

Далее мы займемся непосредственно мясом щуки.

Рекомендуем вам посмотреть один интересный видео рецепт, щука фаршированная видео рецепт, вам это понравится.

Если у вас не готовое филе, то очищаем щуку от хребта. Кожу оставьте. Если ваша мясорубка слабенькая, то кожу с мяса щуки можно выкинуть. Мясо нарезаем небольшими кусочками.

Котлеты из щуки. Рецепты приготовления. Шаг 3
Котлеты из щуки. Рецепты приготовления. Шаг 3

Котлеты из щуки. Шаг 4:

Кладем все мясо в мясорубку и хорошенько перемалываем. Чем лучше вы это сделаете, тем вкуснее будут котлеты из щуки.

Котлеты из щуки. Рецепты приготовления. Шаг 4
Котлеты из щуки. Рецепты приготовления. Шаг 4

Котлеты из щуки. Шаг 5:

Следующим шагом рецепта приготовления котлет из щуки будет жир. Лучше всего брать бараний жир, но можно и свиной. Жир делает котлеты из щуки сочными и особенно вкусными. Мясо щуки само по себе суховато, а с жиром котлеты будут сочные.

Котлеты из щуки. Рецепты приготовления. Шаг 5
Котлеты из щуки. Рецепты приготовления. Шаг 5

Котлеты из щуки. Шаг 6:

Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками.

Котлеты из щуки. Рецепты приготовления. Шаг 6
Котлеты из щуки. Рецепты приготовления. Шаг 6

Котлеты из щуки. Шаг 7:

Теперь все что мы приготовили до этого момента, нужно положить в молотое мясо щуки. Это слегка отжатый белый хлеб, лук и кусочки жира. Потом все это еще разок хорошенько перемолоть.

Котлеты из щуки. Рецепты приготовления. Шаг 7
Котлеты из щуки. Рецепты приготовления. Шаг 7

Котлеты из щуки. Шаг 8:

Котлеты из щуки. Рецепт приготовления. Продолжаем …

Один из самых знаменитых способов приготовления щуки, рецепт Рыба хе из щуки, отличное блюдо к праздничному столу.

После того как мы все хорошенько перемололи, в фарш нужно добавить одно яйцо, соль и перец по вкусу. Все это хорошенько помешать вручную.

Котлеты из щуки. Рецепты приготовления. Шаг 8
Котлеты из щуки. Рецепты приготовления. Шаг 8

Котлеты из щуки. Шаг 9:

Делаем котлеты из фарша щуки и формируем порции.

Котлеты из щуки. Рецепты приготовления. Шаг 9
Котлеты из щуки. Рецепты приготовления. Шаг 9

Котлеты из щуки. Шаг 10:

В мисочку засыпаем панировочные сухари. Скоро уже наши котлеты из щуки будут готовы. Восхитительный рецепт приготовления.

Котлеты из щуки. Рецепты приготовления. Шаг 10
Котлеты из щуки. Рецепты приготовления. Шаг 10

Котлеты из щуки. Шаг 11:

Хорошенько обволакиваем котлеты в сухарях.

Котлеты из щуки. Рецепты приготовления. Шаг 11
Котлеты из щуки. Рецепты приготовления. Шаг 11

Котлеты из щуки. Шаг 12:

Далее разогреваем растительное масло на сковороде. Кладем наши котлеты из щуки и жарим на среднем огне до золотистой корочки. Это займет у вас не более 3х минут.

Котлеты из щуки. Рецепты приготовления. Шаг 12
Котлеты из щуки. Рецепты приготовления. Шаг 12

Котлеты из щуки. Шаг 13:

Далее наши котлеты из щуки переворачиваем и обжариваем верхнюю сторону, не более 3х минут.

Котлеты из щуки. Рецепты приготовления. Шаг 13
Котлеты из щуки. Рецепты приготовления. Шаг 13

Котлеты из щуки. Шаг 14:

Котлеты из щуки по этому замечательному рецепту готовы. Подавайте котлеты горячими. Они будут очень вкусные и сочные. Спасибо за рецепт. Хорошего вам приготовления!

Котлеты из щуки. Рецепты приготовления
Котлеты из щуки. Рецепты приготовления

И приятного аппетита!

Добавить комментарий